其中一人酒后饭店内摔伤，我们需承担责任吗？

三人共饮，一人摔伤，你们可能需承担责任。依据《民法典》关于共同饮酒责任的规定，若存在强迫劝酒、明知不能喝仍劝酒、未安全护送或未劝阻酒后驾车等情节，将需承担法律责任。不及时处理可能导致赔偿纠纷及法律诉讼。
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需视情况而定。若摔伤，首先应立即送医并报警。接着：1.若存在过错，如强迫劝酒，应主动承担赔偿；2.若无过错，但摔伤严重，可协商人道补偿；3.若无法协商，收集证据，准备法律诉讼，依据《民法典》维护自身权益。
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常见处理方式为协商赔偿或诉诸法律。若摔伤轻微，可协商赔偿解决；若摔伤严重或协商不成，则建议通过法律途径解决，以确保权益。